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我系老师到新乡开元名都大酒店调研
2017-05-09 17:26   审核人:

2017年5月8日下午,管理系王潇主任带领酒店教研室主任付其建等老师,到新乡开元大酒店就酒店管理专业课程建设、学生实习安排等问题进行调研。新乡开元名都大酒店市场部周志刚总监、人力资源部刘总监等参加了调研。

王主任首先说明了这次调研的目的,目前我校酒店管理专业的课程建设,包括课程内容、授课方式、课程设计等方面和酒店的经营实践还存在一些差距,想通过调研对相关课程特别是《旅游市场营销》、《谈判与推销》等课程进行重新定位,从而缩短学生在校学习的知识技能和社会实践的差距。围绕这一主题,开元酒店的两位总监介绍了在酒店市场营销、从事酒店销售所需要的知识技能、在酒店的职业发展方向和上升空间等方面的实践需求。双方还着重探讨了如何进一步深化校企合作模式,使酒店管理专业毕业生真正能够在酒店行业“留得下、上得去”。

会谈结束后,老师们还顺便考查了开元酒店的中餐厅和宴会厅,了解中餐和宴会摆台的形式和需要的器具,以对我校餐饮实训室设备的补充和完善进行评估。

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